3月3日はひな祭り。

寒い寒いと連呼していたのに気付くと3月。

早いですね。



家族から、ひな祭りはちらし寿司でかまんきね。
と、さぞちらし寿司が簡単な料理かの様に言われ、もやもやしながら
簡単なちらし寿司を作りました。

と同時に、ひな祭りには蛤の潮汁でしょうと思い立ち、
遅い時間にスーパーに行くと、ラッキーな事に蛤が半額見切りで売られていたので飛びついて購入。

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蛤はBBQで焼いて食べる事しか知らない人間なもので、
チャッピー（GPT）にきいてみたら、弱火でじっくりと。との事なので
はやる気持ちを抑えて、じっくり火入れをして出汁を出しました。

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酒と塩で味を調えてはい、完成。


旬の菜の花が冷倉庫にあったので、チラシ寿司と潮汁に添えて。

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これで家族のリクエストには応えたぞ！！
味は知らんっ。

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