梅もきれいに咲き誇りました
先日の皆既月食見ましたか?
スマホプロモードで挑戦しましたが
まったく撮れませんでした
友達には梅干し?と言われもう諦めて梅を撮った写真です。笑
ここ最近は友達が蒸篭を買い蒸しパン作り~とお勧めすると
おすそ分けしてくれ
コーヒー蒸しパンを作っていたので
真似っこして
マーブルコーヒー蒸しパン。
甘味は黒糖にしてとても美味しくできました
クレーターのような穴は
蒸せているか確かめたつまようじの後です・・・
また別の日
本当は某有名?スパゲッティ屋さんへお昼を食べにいきたかったのですが
開店前に前を通るとすでに3台の車が開店待ち・・・
おぉ~と思いましたが
少し時間があったので近くであった別の用事を済ませ
開店時間10分後、お店に行くと・・・・
駐車場いっぱいで、諦めました。並んでまでは食べない
いられの土佐人です。笑
今回は食べるタイミングではなかったという事にしておきます
悔しさを残しながら行ってみたかった中華屋さんへ
町中華というやつ?
高級中華ではなく、家庭なんちゃって中華でもなく
素朴なエビチャーハンでしたが
とても満足。
長男は部活でいなかったけれど
パスタの惨敗が払拭されるほど満足でした!
3月3日はひな祭り。
寒い寒いと連呼していたのに気付くと3月。
早いですね。
家族から、ひな祭りはちらし寿司でかまんきね。
と、さぞちらし寿司が簡単な料理かの様に言われ、もやもやしながら
簡単なちらし寿司を作りました。
と同時に、ひな祭りには蛤の潮汁でしょうと思い立ち、
遅い時間にスーパーに行くと、ラッキーな事に蛤が半額見切りで売られていたので飛びついて購入。
蛤はBBQで焼いて食べる事しか知らない人間なもので、
チャッピー(GPT)にきいてみたら、弱火でじっくりと。との事なので
はやる気持ちを抑えて、じっくり火入れをして出汁を出しました。
酒と塩で味を調えてはい、完成。
旬の菜の花が冷倉庫にあったので、チラシ寿司と潮汁に添えて。
これで家族のリクエストには応えたぞ!!
味は知らんっ。